Beschreibung
Land: Äthiopien
Region: Sidamo Zone, Bensa, Shantawene Village
Washing Station: Shantawene
Anbauhöhe: 1860 – 2160 m.ü.M.
Prozess: Natural
Aroma: Pfirsich, Bergamotte, Blaubeere
Körper: samtig
Säure: balanciert, ausgewogen, komplex
Shantawene / Filter
CHF 12.50 – CHF 23.50 inkl. MWSt
Und wieder haben wir etwas Schönes aus Äthiopien im Sortiment: einen trocken aufbereiteten Kaffee (natural) aus der Sidamo Region. Bei dieser Aufbereitungsmethode lässt man die Bohnen über einen längeren Zeitraum im Fruchtfleisch trocknen, was ihnen eine intensive Süsse verleiht. Das Ergebnis erinnert an einen tropischen Fruchtsalat. Ein komplexer Kaffee, der sich als Filter zubereitet in einen Ice-Tea verwandelt. Zum heiss oder auf Eis geniessen.
Geröstet als: Filter
Geeignet für: V60, Chemex, French Press, Areopress, Cold Brew
Sorry. Momentan nicht verfügbar.
**Bestellungen mit gemahlenem Kaffee versenden wir einmal die Woche.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Gewicht | 250 g, 500 g |
| Zustand | Bohnen, Gemahlen für Filter**, Gemahlen für Espressokanne** |
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