CHF 11.00 inkl. MWSt
Entkoffeinierter Kaffee?! Die Dornröschen-Ausführung des Wachmachergetränks haben wir lange als Oxymoron verleumdet. Ganz oder gar nicht, war die Devise. Mit dem entkoffeinierten Kaffee der Finca Cruxtitla revidieren wir jedoch unsere Meinung. Dank dem patentieren Mountain Water® Prozess, welcher das Koffein ausschliesslich mit Wasser und ohne Chemikalien aus den grünen Bohnen herauslöst, bleibt auch das unverkennbare Kaffeearoma bestehen. Das Verfahren ist aus biologischer Sicht einwandfrei, weshalb es auch für Bio-zertifizierte Kaffees angewendet werden darf.
Geröstet als: Espresso
Geeignet für: Siebträger, Vollautomat, French Press
Gewicht: 250 g
**Bestellungen mit gemahlenem Kaffee versenden wir lediglich 1x die Woche (Mi oder Do).
Land: Mexiko
Region: Huatusco, Chiapas
Farm: Finca Cruxtitla,
Farmer: Familie Muguira
Anbauhöhe: 1300 – 1400 m.ü.M.
Varietät: Catimor, Catuai
Prozess: Entkoffeiniert (Mountain Water® Process)
Aroma: Kakao, Karamell
Körper: rund
Säure: süss, dezent
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Zustand | Bohnen, Gemahlen für Espressokanne**, Gemahlen für Filter**, Gemahlen für Siebträger** |
