Aus nachhaltigem Anbau
Mit Erfahrung & Leidenschaft
In kleinen Röstchargen
Das Sind Wir
Jung und doch schon relativ alt. Die Idee, eine Rösterei zu betreiben, entstand 2003 auf einer Reise durch Neuseeland. Danach wurde viel sinniert, Unmengen an Kaffee getrunken und Erfahrungen auf der ganzen Lieferkette gesammelt.
Gestartet sind wir 2020 in einer ehemaligen Metallwerkstatt auf einem Bauernhof am schönen Bodensee. Nun schnuppern wir Bergluft beim Rösten im malerischen Dorf Appenzell, wo unsere Rösterei seit Herbst 2022 zuhause ist.
SOLO Kaffee gibt es, weil wir Kaffee lieben und diese Passion mit anderen teilen möchten.
Die Röstmeisterin
Bettina Hanimann
Q Grader Arabica / Q Grader Robusta / SCA Roasting Intermediate / SCA Barista Intermediate / SCA Green Coffee Professional / SCA Sensory Intermediate / Quality Manager / Coffee Trader
Meine Erfahrung habe ich in verschiedenen Bereichen gesammelt, die ich nun auf eine kreative Weise in mein kleines Unternehmen stecke. Nach 13 Jahren Marketingfachfrau habe ich meinen Dienst quittiert, um die Welt des Kaffees zu erobern. Auf dieser Reise habe ich mich als professionelle Sensorikerin (Cupperin) ausbilden lassen, mich als Kaffeehändlerin versucht, habe für eine Weile den Containerschiffen in Hamburg hinterher gewunken und den Kaffeebauern in Kolumbien über die Schulter geschaut. Vier Jahre später kehre ich mit vielen Eindrücken und einem immensen Erfahrungsschatz zurück. Was Uns Wichtig Ist
Wir setzen auf Aufklärung und Transparenz, damit jeder für sich entscheiden kann, ob das gute Gewissen vor oder nach dem Geschmack kommt.
Wir möchten vermitteln, dass Kaffee weit mehr als ein Getränk ist. Es ist Lebensgrundlage, Hoffnung, Passion und Erlebnis zugleich.
Die Mehrheit unserer Kaffees sind Bio-zertifiziert und können bis zur Kooperative oder Farm zurückverfolgt werden. Wir wissen, wo unser Rohstoff herkommt, wie er verarbeitet wurde und welche Personen dahinterstehen.
Unsere
POS
Unseren Kaffee bekommst du nicht nur online sondern auch hier:
Moskitoo India Kult
Löwenstrasse 1, Rorschach Kaffee und Genuss Garage
Hauptstrasse 22, Steinach Saluti - Der Laden
Alemannenstrasse 20, Arbon Käserei Obersteinach
Rorschacherstrasse 11, Steinach Manor Food
Webersbleiche, St. Gallen Formidable Pelikan
Schmiedgasse 15, St. Gallen Zunfthaus zu Appenzell
Poststrasse 8, Appenzell ink Konzept- und Kulturraum
Engelgasse 3, Appenzell Chäslade Rahel Manser
Hauptgasse 13, Appenzell
Kafiwerk
Oberdorfstrasse 66, Herisau
Larix
larix.ch/de Unsere Rösterei
Schau vorbei, wenn du...
Kaffee in einem coolen Setting geniessen möchtest.
Wir freuen uns über Besuch!
Kontakt
Öffnungszeiten: Fr
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In kleinen Röstchargen
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KLEINGEDRUCKTES /
DATENSCHUTZ /
WIR.
RÖSTEN.
KAFFEE.
Das Sind Wir
Jung und doch schon relativ alt. Die Idee, eine Rösterei zu betreiben, entstand 2003 auf einer Reise durch Neuseeland. Danach wurde viel sinniert, Unmengen an Kaffee getrunken und Erfahrungen auf der ganzen Lieferkette gesammelt.
Gestartet sind wir 2020 in einer ehemaligen Metallwerkstatt auf einem Bauernhof am schönen Bodensee. Nun schnuppern wir Bergluft beim Rösten im malerischen Dorf Appenzell, wo unsere Rösterei seit Herbst 2022 zuhause ist.
SOLO Kaffee gibt es, weil wir Kaffee lieben und diese Passion mit anderen teilen möchten.
Die Röstmeisterin
Bettina Hanimann
Q Grader Arabica / Q Grader Robusta / SCA Roasting Intermediate / SCA Barista Intermediate / SCA Green Coffee Professional / SCA Sensory Intermediate / Quality Manager / Coffee Trader
Meine Erfahrung habe ich in verschiedenen Bereichen gesammelt, die ich nun auf eine kreative Weise in mein kleines Unternehmen stecke. Nach 13 Jahren Marketingfachfrau habe ich meinen Dienst quittiert, um die Welt des Kaffees zu erobern. Auf dieser Reise habe ich mich als professionelle Sensorikerin (Cupperin) ausbilden lassen, mich als Kaffeehändlerin versucht, habe für eine Weile den Containerschiffen in Hamburg hinterher gewunken und den Kaffeebauern in Kolumbien über die Schulter geschaut. Vier Jahre später kehre ich mit vielen Eindrücken und einem immensen Erfahrungsschatz zurück. Was Uns Wichtig Ist
Wir setzen auf Aufklärung und Transparenz, damit jeder für sich entscheiden kann, ob das gute Gewissen vor oder nach dem Geschmack kommt.
Wir möchten vermitteln, dass Kaffee weit mehr als ein Getränk ist. Es ist Lebensgrundlage, Hoffnung, Passion und Erlebnis zugleich.
Die Mehrheit unserer Kaffees sind Bio-zertifiziert und können bis zur Kooperative oder Farm zurückverfolgt werden. Wir wissen, wo unser Rohstoff herkommt, wie er verarbeitet wurde und welche Personen dahinterstehen.
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Unseren Kaffee bekommst du nicht nur online sondern auch hier:
Moskitoo India Kult
Löwenstrasse 1, Rorschach Kaffee und Genuss Garage
Hauptstrasse 22, Steinach Saluti - Der Laden
Alemannenstrasse 20, Arbon Käserei Obersteinach
Rorschacherstrasse 11, Steinach Manor Food
Webersbleiche, St. Gallen Formidable Pelikan
Schmiedgasse 15, St. Gallen Zunfthaus zu Appenzell
Poststrasse 8, Appenzell ink Konzept- und Kulturraum
Engelgasse 3, Appenzell Chäslade Rahel Manser
Hauptgasse 13, Appenzell
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Oberdorfstrasse 66, Herisau
Larix
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