HALLO. ICH BIN CHRISTIAN.
Kaffee ist persönlich.
SOLO auch.
Ich röste SOLO.
MEIN WEG ZU SOLO KAFFEE
Aus Kundschaft wurde Freundschaft.
Aus Leidenschaft wurde Beruf.
SOLO Kaffee wurde von Bettina Hanimann und Fabian Friedli gegründet. Kennengelernt habe ich Bettina als Kunde – damals gründete ich gemeinsam mit meinen Partner:innen die Café-Bar Kaffee Kollektiv. Aus der Zusammenarbeit entstand eine Freundschaft, die bis heute geblieben ist.
Anfang 2025 durfte ich SOLO Kaffee übernehmen und die Geschichte der Rösterei mit meiner eigenen Handschrift weiterführen.
KAFFEE SEIT ÜBER ZWÖLF JAHREN
Vom Homebarista
zum Kaffeeröster.
01
Kaffee.
Meine Begeisterung für Kaffee begann vor über zwölf Jahren als Homebarista. Daraus wurde die Beteiligung an einem Café – und schliesslich der Schritt in die eigene Rösterei.
Mich interessiert nicht nur das Rösten. Mich fasziniert die gesamte Wertschöpfungskette: vom Anbau des Rohkaffees über die Aufbereitung bis zur Extraktion in der Tasse. Kaffee ist ein Thema, bei dem man nie auslernt. Genau das treibt mich an.
02
Struktur.
Beruflich komme ich aus einer anderen Welt: Als gelernter Buchhalter beschäftigte ich mich mit dem systemischen Aufbau und Kontrolle von Finanzhaushalten für öffentliche Körperschaften.
Struktur, Präzision und das Verständnis für komplexe Zusammenhänge begleiten mich deshalb nicht nur im Büro, sondern auch beim Rösten.
WAS SOLO KAFFEE FÜR MICH BEDEUTET
Jeden Tag ein Stück
näher an die perfekte Tasse.
SOLO Kaffee bedeutet für mich, eine langjährige Leidenschaft zum Beruf zu machen. Es bedeutet schöne Begegnungen, glückliche Kund:innen und jeden Tag Freude an der Arbeit.
Im Zentrum stehen die Neugier, das stetige Weiterlernen und der Anspruch, Kaffee immer noch etwas besser zu verstehen – mit dem Ziel, jeder Bohne gerecht zu werden und das Beste aus ihr herauszuholen.
BIO AUS ÜBERZEUGUNG
Gesunde Umwelt.
Gesunder Mensch.
Bio ist für SOLO Kaffee keine Nebensache, sondern eine bewusste Entscheidung. Ökologischer Kaffeeanbau schützt natürliche Ressourcen, fördert die Artenvielfalt und verzichtet auf den Einsatz von Gentechnik.
Für mich gehört guter Kaffee zu einer gesunden Umwelt und zu einem verantwortungsvollen Umgang mit den Menschen und Lebensräumen, die ihn möglich machen.
GENUG ÜBER MICH.
Jetzt geht es um
deinen Kaffee.
